Voorgerechten

Huisgemaakte pat� met sinaasappelcomp�te� 9,00

Ossenstaartbouillon met tuinkruiden� 5,50

Gravad lax met een mosterd-dilledressing, gemarineerde verse zalm� 9,00

Salade met gerookte forel, kerstomaatjes en een kruidendressing� 9,00

Stoofschoteltje van paddenstoelen, gegratineerd met Gorgonzola� 8,50

Franse wijngaardslakken met knoflookboter� 8,50

Hoofdgerechten

Tournedos met een saus van rode port� 20,00

B�uf Bourguignon met aardappelpuree en ratatouille� 18,50

Lamshaasfilet met honing, tijm en knoflook� 18,50

Gamba's met frietjes, salade en aioli� 19,50

Heilbotfilet met een romige saus met Noilly Prat (droge vermouth)� 18,50

Enveloppe met paddestoelen, groenten en noten, met een pittige tomatenaus� 17,50

Nagerechten

Yscoupe� 5,50

De Colonel, citroensorbet-ijs met een scheutje wodka� 5,50

Warme Tarte Tatin met kaneelijs� 7,00

Kaasplateau� 7,50

Notentaartje met vanille-ijs� 7,00

Chocolademousse met vanille-ijs� 7,50